店内には、八百新がセレクトした素材をふんだんに使用し、素材の味を生かした美味しいジェラートの販売もございます。
季節によって取り揃えているフレーバーも変化します。長野県の旬を味わいに、ぜひ足をお運びください（ジェラートの販売期間は、3月下旬から10月末までです）。